Empezaré diciendo que desde el punto de vista fisiológico, la primera comida del día irrumpe un período de ayuno muy prolongado, la hora de sueño, por ejemplo, muchas funciones cerebrale "se duermen" necesitando del aporte energético que les proveerá el desayuno para reactivarse para el día.
Los nutrientes básicos para cumplir con ese objetivo son las vitaminas, hierro, zinc y el calcio entre otros, por lo que un buen desayuno se define como una equilibrada combinación de lácteos, pan, cereales y frutas variadas. Todas ellas, representan al rededor del 30% de los nutrientes que necesitamos.
Así que el desayuno es muy importante para todas las personas, incluidas las que dicen lo de "no me entra nada de buena mañana" que son unos cuantos 😉
Pero, ¿que nos aporta desayunar?
- Reduce el riesgo de tener hambre
- Ayuda a mantener la memoria. No evitaras la degeneración de la memoria sino mas bien tu capacidad para memorizar se puede reducir durante el dia si no has desayunado
- Dieta equilibrada ya que le daras a tu cuerpomáss vitaminas, minerales y fibra
- Previene los Kg. de más. Diversos estudios dicen que las personas que se saltan el desayuno tienden al sobrepeso comparado con las que toman un desayuno equilibrado por las mañanas
- Te proporciona energía
Lo más importante de todo es que hay una variedad de desayunos fáciles y rápidos que son sanos y te dan esa energía suficiente para seguir dándolo todo. Como las tortitas que me preparo y os he puesto en este blog. Disfrutadlas
Y aquí, os muestro un desayuno típico mío. El que más me gusta, sinceramente.
Café con leche, pan tostado con aceite y sal, té verde y dos piezas de fruta 😋
Y aquí, os muestro un desayuno típico mío. El que más me gusta, sinceramente.
Café con leche, pan tostado con aceite y sal, té verde y dos piezas de fruta 😋

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